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  • 蒲公英的功效与作用 2017-01-04

    蒲公英在许多国家和地区都是一种常见的植物。近几个世纪以来,蒲公英因其药性和美味在欧洲尤其受欢迎。 蒲公英开小花,茎很长。人工种植的蒲公英叶子呈白色并夹杂着一点苦味,...

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  • 葡萄的功效与作用 2017-01-04

    【别名】 草龙珠、山葫芦、蒲桃。 【注解】 葡萄皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有晶明珠之美称。葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入中国的,在中国种植...

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  • 怎样避免镉中毒的危害 2017-01-03

    单质镉在自然界中不能稳定存在,其主要存在于琉镉矿和锌矿中。自20世纪初以来,镉及其化合物被广泛应用于镍镉电池、颜料、合金,以及电镀、塑料制品等制造环节,镉的产量及用...

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  • 冬瓜的功效与作用 2017-01-03

    【别名】 白瓜、白冬瓜、东瓜、濮瓜、枕瓜。 【注解】 冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕,原产于中国,是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。在...

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  • 盐的成分及作用 2017-01-03

    从人类的祖先开始定居,盐就开始被用于调味和腌制食品,在多数情况下,腌渍食物的口味胜过干货。盐是人体机能的基本要素,是珍贵的调味品和食物防腐剂,有白色的黄金之称。...

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  • 胃及十二指肠溃疡的症状、主治原则及食疗 2017-01-02

    胃及十二指肠溃疡病,一般统称为溃疡病,是一种全身性慢性疾病。中医认为,其是由饮食不节和情绪因素形成,即所谓内伤七情、肝胃不和。肝郁则化火,气滞则血淤,故发为疼痛。...

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  • 荸荠的功效与作用 2017-01-02

    【别名】 乌芋、马蹄、地栗、红慈姑。 【注解】 荸荠为莎草科植物,扁圆形,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。 因它...

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  • 色素、糖精和食品防腐剂的危害 2017-01-02

    色素的危害 色素是食品的化妆品,化过妆的食品鲜艳夺目,既可刺激人的食欲,又可促进消化液的分泌,因此很受人们的青睐。但专家表示,目前我国食品中添加色素的行为过于普遍,...

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  • 不饱和脂肪酸的危害和作用 2017-01-02

    不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸,它们是人体必需的脂肪酸。多不饱和脂肪酸的个性随和,是个搞交际的好料子,和谁都能...

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  • 深海鱼的功效与作用 2017-01-02

    研究显示,所有生活在远海的鱼,一般汞含量都不会超标,这是因为远海中海水受污染少,在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高,而且对人体有害的重金属含量也大大低于近海鱼,食...

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  • 斑秃吃什么与忌什么 2017-01-02

    斑秃俗称鬼剃头,是一种头部毛发突然发生的局部脱落的皮肤病。开始时会出现局部头发完全脱落,出现斑状秃发,接着秃发部位会逐渐增多增大,很快满头都会成为不毛之地。这种病...

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  • 荸荠的功效与作用 2017-01-02

    【别名】 乌芋、马蹄、地栗、红慈姑。 【注解】 荸荠为莎草科植物,扁圆形,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。 因它...

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  • 番石榴的功效与作用及番石榴怎么吃 2017-01-01

    番石榴大多生长在热带和亚热带国家和地区,番石榴果实直径通常在5~7.5厘米之间,果皮较细薄并可食用,番石榴果实内部含有大量颗粒较小的子,这些子质地较硬,不可食用。番石榴...

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  • 煮牛奶的正确方法与禁忌 2017-01-01

    牛奶是一种营养价值非常高的饮品,日常生活中大家经常煮食。大多数人平时煮牛奶的习惯都是错误的,都没能发挥牛奶的最大功效。那么煮牛奶的正确方法是什么呢?有哪些禁忌和注...

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  • 维生素B1的作用及功能 2017-01-01

    【注解】 维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素,是由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。维生素B1在植物的种子和根茎叶中分布广泛,谷胚中含量尤高;豆类、坚果、酵母、乳品蛋...

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