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五花肉烧土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:30:36  阅读:4531+ 来源:本站原创作者:董洁

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花肉400 g土豆300g相克食物
青椒2个相克食物大葱1根相克食物
适量相克食物适量相克食物
花椒适量酱油适量
适量冰糖适量相克食物
适量

五花肉烧土豆的做法

  • 1.五花肉洗净,切小块

  • 2.锅里加水放入五花肉焯下水

  • 3.锅里放油,加入冰糖,小火将冰糖熬化,然后放入五花肉煸一下

  • 4.在这期间,将大葱洗净切成如图所示,姜去皮洗净切片

  • 5.五花肉上色之后加入大葱,姜片,蒜和花椒

  • 6.然后加入酱油和清水,清水要没过五花肉,大火烧开,中小伙慢炖

  • 7.土豆去皮洗净切滚刀块

  • 8.青椒洗净切滚刀块

  • 9.等到汤汁还有一半的时候加入土豆继续炖

  • 10.汤汁快收干的时候加入青椒

  • 11.加一点点盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅装盘了

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