食材用料
| 鲜带皮猪肉500克 | 油适量 |
| 小葱苗2棵 | 红圆葱少许 |
| 豆鼓酱1勺 | 盐少许 |
| 姜少许相克食物 | 陈皮少许 |
| 料酒适量 | |
家常回锅肉的做法
1.把食材洗干净准备好。
2.把带皮肉放锅里加入水，姜片，陈片，加点料酒煮熟。
3.在煮肉的时间里，我们把材料准备好，一勺豆鼓酱，圆葱切片，生姜切碎一点备用。
4.小葱苗切成斜段的备用。
5.带皮肉大约煮8分钟左右就熟了，取出凉1分钟切薄片。
6.炒锅内加少许油，油热后加入切好肉，姜，中火翻炒。
7.一定要炒到肉发卷为止。
8.肉发卷后加入酱，圆葱继续翻炒，按个人口味加入少许盐。
9.再加入切好的葱苗翻炒一会，关火起锅。
10.装盘就可以食用了。
