健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 熟母鸡肉 | 鸡汤 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 蒜瓣 |
| 香菜相克食物 | 红辣椒 |
| 辣椒酱 | 盐 |
| 花生油 | |
香炒母鸡的做法
1.煮好的母鸡肉和鸡汤。
2.姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。
3.锅烧热放一半油，放母鸡肉煸炒。
4.鸡肉煸至变色，盛出待用。
5.锅内重新放油，放葱姜蒜片煸炒出香味。
6.放洋葱翻炒。
7.放入煸过的母鸡肉。
8.浇入母鸡汤。
9.浇入母鸡汤，搅拌几下，转小火烧一会。
10.汤汁收干，放盐和辣椒酱。
11.出锅放香菜。
