健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
杏鲍菇：活血化瘀
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 藕1个相克食物 | 杏鲍菇1个 |
| 香肠适量相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 盐适量 |
| 十三味香适量 | 植物油适量 |
莲藕杏鲍菇炒香肠的做法
1.准备好食材，以备待用。
2.取适量香肠，放于煮开的水中，煮约五分钟。
3.将煮熟的香肠，放于盘中，将其晾冷。
4.将藕洗净削皮切成片，泡于水中，避免氧化。
5.将杏鲍菇洗净切成片，放于盘中，以备待用。
6.将晾冷的香肠切成小片，以备待用。
7.锅中倒入适量水，烧开后放入杏鲍菇，煮约五分钟。
8.将煮好的杏鲍菇放入盘中，以备待用。
9.随即再倒入适量水，烧开后放入藕，将其煮约八分熟，以备待用。
10.将葱洗净切断，分成葱白与葱花两部分；姜洗净削皮切成小块。
11.锅中倒入适量植物油，将其烧热。
12.油烧热至八成，放入姜片与葱白，进行爆香。
13.随即倒入藕片，进行翻炒。
14.当藕翻炒十秒后，放入杏鲍菇，一同翻炒。
15.翻炒三十秒后，加入适量盐与十三味香，继续翻炒。
16.当味道翻炒均匀后，倒入香肠，快速翻炒。
17.当香味入香肠后，关火盛入盘中，就这样，莲藕杏鲍菇便做好了～
