健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜1条相克食物 | 小刀一把 |
黄瓜鱼的做法
1.准备一条瘦长的新鲜黄瓜。
2.先将黄瓜头部尖尖的蒂切下来留作鱼眼睛
3.接着斜切一段，根部细长的部分切成圆片放在一边留做鱼泡泡。
4.斜切的小段再对半切开。
5.再切成薄片。
6.先摆几片在盘子里当作鱼的尾巴。
7.接着将黄瓜斜切成薄片，切多少用多少，根据鱼身变化需要再切。
8.先拿黄瓜片从鱼的尾部摆起。
9.根据鱼的尾部窄，鱼身宽，头部窄的形状依次摆出鱼的样子。
10.快摆到鱼头时，鱼身的宽度已经缩小了，这时再斜切比较长的薄片，长短与缩小的部位刚好。
11.再将一段黄瓜去皮，斜切成大小不同的椭圆形薄片，从大到小依次叠放成鱼头的形状。
12.最后用小刀，将黄瓜刻成鱼的嘴巴摆在鱼头顶端，将之前切下来的黄瓜蒂放在鱼头做眼睛。
13.借助牙签，将之前切好的薄片，轻轻地塞进鱼的两侧做鱼旗，将之前切的圆形薄片放在鱼嘴上方做泡泡。
14.成品图。
