健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 红辣椒或尖椒适量， |
| 蒜瓣适量大概4个左右 | 生抽 |
| 老抽 | 油 盐 |
蒜香烧茄子的做法
1.茄子洗好，切细长条！先洗后切，这样菜的营养不会流失
2.尖椒和蒜瓣切碎，备好！
3.热锅凉油，油热了再放茄子，然后翻炒，直到茄子变软，盛出
4.再放油，油热放蒜和红椒！翻炒几下！放小半碗水，放生抽老抽和盐！水倒进去一会就开了，放茄子，炒到变色，软软的，就好喽！出锅！都不用勾芡了
蒜香烧茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 11:13:02 阅读：1115+
来源：本站原创作者：何家劲
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