食材用料
| 红薯粉丝1卷 | 胡萝卜丝适量 |
| 黄瓜丝适量 | 豆腐干丝适量 |
| 油适量 | 花椒油适量 |
| 味极鲜适量 | 生抽适量 |
| 山西老陈醋适量 | 老干妈适量 |
| 水半锅 | |
素炒红薯粉丝的做法
1.准备红薯粉丝一卷。
2.锅里热开水，放入红薯粉丝。
3.待红薯粉丝煮煮熟时，捞出红薯粉丝放入放有凉水的盆里。
4.一分钟后，控干水。
5.放入，豆腐干丝，胡萝卜丝，黄瓜丝。
6.准备调料。花椒油适量，老干妈适量，醋适量，味极鲜适量。
7.把调料倒盆里，搅拌均匀。
8.搅拌好的红薯粉丝和素菜。
9.锅里热油放老干妈，放山西老陈醋。切记这里是油热后关了火，以后再放老干妈，醋。
10.倒入拌好的粉丝和素菜。搅拌均匀。放适量生抽，山西老陈醋。翻炒均匀准备出锅。
11.成品图。
12.再来一张。
