红豆沙(祛湿健脾版)的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
薏米：健脾、利湿、除痹
赤小豆：利湿退黄、润肠通便、利湿

食材用料

红豆沙(祛湿健脾版)的做法

• 1.红豆、赤小豆、薏米洗净。

• 2.将三者泡入水中，一般要泡24小时，红豆和赤小豆泡软就差不多了。如果家里温度在20度以上要放入冰箱冷藏泡，不然可能会发臭。

• 3.将泡好的豆子放入高压锅，加入适量水，刚刚把豆子没过就好，如果水多了以后会多花功夫的，特别提醒奥。选择豆类键，把豆子煮熟。

• 4.煮熟的红豆沙会有很多水份，不易成形，如果是夹面包或者放入粥里到这里就做好了。如果要做点心就要再经过熬制的工序。王菲的歌声飘来，“还没为你把红豆，熬成缠绵的伤口。”那我们一起来熬吧，有没有想起曾经思念的温柔？加入玉米油和白糖，小火熬制。

• 5.熬的过程要不断翻动以免糊锅，水份慢慢减少，直到熬成半固体很难再搅动为好。

• 6.熬好的红豆沙，可以直接用模具做成糕点，也可以用来做红豆酥、蛋黄酥之类的。